如何制作脆皮猪肝

2025-03-28 22:15:08

1、首先,将猪肝切成薄薄的片,然后凉水下锅烫一下,他好好捞入碗中,放入葱姜料酒盐,胡椒粉搅拌均匀,腌十分钟

如何制作脆皮猪肝

2、其次,重新准备一个碗,再碗中加入两勺淀粉,一勺面粉,一个鸡蛋,适量的啤酒调成糊

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3、最后,将猪肝沾上糊后,起锅烧油,待油温升至六成热后下锅炸,小火炸至酥脆后捞出,撒上烧烤料即可食用

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