凉拌折耳根的做法

1、今天去菜市场居然看见有酃廓邻呦折耳根卖 看上去还挺嫩八块多钱一斤， 买了一点凉拌吃， 留了一些煮茶喝春季到了容易上火

2、折耳根清洗干净 弄掉那些须须老的不要 然后切成这样的小丁待用

3、大蒜生姜切小碎如果喜欢吃辣椒的小米辣多切一些

4、折耳根的碗里面加入一勺生抽 一勺蚝油一丢丢香醋， 少许糖盐鸡粉一勺麻油

5、小火爆香大蒜生姜末小米辣碎这样能很好的去除小米辣的生辣味也会更香

6、这个是我自己做的辣椒油买的那种爆辣的辣椒

7、炒好的小米辣大蒜生姜碎一点点的香菜碎全部都放进去再放入两勺辣椒油

8、搅拌均匀尝一下，缺什么就再放一点放冰箱冷藏一下口感会更好哦

9、这样做出来的折耳根真的是超级的入味，配稀饭米饭都很好，我是直接拿来当零食吃的，还可以做点狼牙土豆放一点进去也很好

10、人生过客匆匆，处境此起彼伏。 有的朋友走着走着就散了， 有的承诺说着说着就忘记了。 人生本来就有太多的去留， 不必过分在意和介怀。 留不住的大胆放手，留下来的互枷讹般身相珍重。 让我们怀揣一颗平常心淡然前行， 且闻花香，一路欢笑一路歌！