太妃糖的做法

1、可以将杏仁切开也可不切（切的费事，后来做的都没切也不错）

2、将除杏仁外的东西混合融化此状态改小小火，不断搅拌

3、开始粘稠，继续小小火搅拌

4、温度计坏了，全靠感觉。此刻关火

5、烤箱100度，杏仁放入几分钟（这个是没切的一张照片，如果切，就是切好放入烤箱）

6、倒入杏仁搅拌均匀，出锅后倒入烤盘或者模具

7、整形，我这稍僚敉视个是怕太烫先放进烤盘的，所以后面有点硬就没能将模具填满，也可以将杏仁加到230g，保证满盒（60块的模具）

8、整形好就倒到砧板，这时候差不多就可以切了，自己感觉一下，太软可以稍等几十秒

9、切块

10、硬糖，一切二，孩子吃起来方便一些

11、包装一下更好看