天天饮食萝卜丝勺子糕做法

2025-04-07 15:53:35

1、将以上材料备齐,洗净去皮,将萝卜备成萝卜丝。

天天饮食萝卜丝勺子糕做法

2、将蘑菇切丁,锅中倒入适量的食用油、将蘑菇炒熟。

天天饮食萝卜丝勺子糕做法

3、在碗中依次加入糯米粉160g,澄粉45g,马蹄粉15g,食盐4g

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4、再加入白糖15g,胡椒粉3g,芝麻油15g等

天天饮食萝卜丝勺子糕做法

5、将所有食材用勺子拌匀;

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6、加入清水和成很细的面浆状,加入蘑菇丁拌匀;

天天饮食萝卜丝勺子糕做法
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7、将锅内置入适量清水烧开,加入萝卜丝熟一下,用捞勺捞起;

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8、将萝卜丝放入大碗中,和所有食材拌匀

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9、将萝卜糕倒入6寸不粘模具中,并用勺子将面糊抹平

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10、将装有萝卜糕的模具放入锅中蒸熟。

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11、大火蒸制90分钟至萝卜糕熟。

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12、将萝卜糕从模具中倒出,放置冷却,切块,再将平盘抹油,放上萝卜糕块,煎炸。两面都煎至金黄色。

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13、出锅,金灿酥口又香甜软糯的萝卜糕就做好了。酥脆的萝卜丝加上糯米的软热,温和不伤胃,是小吃零食的佳选。

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