清蒸鲈鱼的做法
1、鲈鱼洗净去内脏
2、两面改花刀
3、鱼生撒盐
4、鱼肚撒盐
5、做个全身SPA
6、盘底铺上葱姜丝
7、切口处，鱼肚放入姜丝
8、加入料酒
9、腌制10分钟
10、水开后放入腌制好的鲈鱼
11、蒸8分钟焖4分钟
12、去掉姜丝，葱白
13、倒掉蒸出来的汤汁
14、重新放入姜葱，浇上蒸鱼鼓油
15、浇上热油
16、清蒸鲈鱼完成
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