月亮馍的做法及配料=怎样做月亮馍
主料:面粉2斤、果仁耖邸苍焚半斤、鸡蛋2个
调料:盐适量、五香粉适量、橄榄油适量
做法步骤:
1、取一半面粉和面,根据室温醒发7到8小时,发好后放碱面,再取另一半面粉,加入无色食用油和鸡蛋和好 ,将两个面团均匀揉合在一起。
2、将适量芝麻、适量核桃、适量花生等果仁炒熟,加入适量盐和适量五香粉拌匀碾碎,做成馅料。
3、面团分成剂子,包入适量馅料,用手头的工具在表面印出花纹,放上香菜装饰。
4、放入平底锅中烙熟,15分钟左右
5、成品
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