舒芙蕾欧姆蛋怎么做
1、将番茄切十字花刀,烫一下去皮,切成块备用。
2、番茄下入锅中,加白糖、水和番茄酱,收汁待用。
3、分离出蛋黄,蛋清硬性打发。
4、在蛋黄中加入淡奶油,撒上盐和胡椒粉,混合打发的蛋清。
5、小火煎熟,撒上欧芹碎和番茄酱即可。
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