怎么做红枣银耳汤

1、冷水发泡银耳，30分钟

2、把发泡好的银耳清洗，去掉底部黄色部分，并撕碎

3、加入清水，大火煮（水一定要多，因为要熬时间长），我用了半个银耳饼，加了满满一锅水

4、红枣切破（细心的可以把核去掉）

5、银耳煮沸5分钟后把红枣加入，关到小火满满熬

6、我差不多熬了一个半小时，这个时间自己掌握，熬到银耳的胶质出来，汤汁粘稠为佳。然后根据个人口味加入冰糖调口味。（如果汤锅比较薄，很容易糊掉哦，之前熬糊过好多次，换成石锅后就没有糊过了，如果汤锅比较薄的，注意搅拌频率要高一点哦）

7、盛碗冷却食用。美味可口的红枣银耳汤就做成了，简单吧