潼关肉夹馍的做法

2025-03-18 18:35:52

1、面粉+油+酵母 2、温水一点一点儿加 3、揉好面,放置1小时左右

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2、时间到,取出发好的面 2、分成四个剂子

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3、取一个剂子 2、擀成长方形,擀平 3、刷油

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4、面皮的一半儿区域用刀划成小条

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5、从没划刀的一侧卷起

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6、卷好

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7、立起来

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8、压扁

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9、擀平一公分的厚度

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10、用平底锅把两面烙出焦花

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11、烤箱220度中层6分钟左右 ps:各品牌烤箱脾气不一样,我用的是小米烤箱

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12、烤好的样子

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13、尖椒、香菜切碎

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14、提前做好的炖肉

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15、炖肉切碎+尖椒丁+香菜末混一起继续剁一剁

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16、加入饼中

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17、完成 肉夹馍cp羊杂汤

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