梅干菜牛肉虾锅盔

1、先炼点葱油

2、葱段拿出，葱油备用

3、干梅干菜泡水

4、面粉加温水揉光滑

5、刷上葱油，盖保鲜膜醒面20分钟

6、虾仁剁碎

7、加入牛肉磨一起剁

8、加椒盐，五香粉，胡椒粉一起剁剁

9、放入大碗，加水打，朝一个方向转，少量多次加水!

10、加到肉稀了，放生粉，拌匀

11、最后芝麻油封起来

12、发好的梅干菜切碎，上锅蒸5分钟

13、梅干菜放凉点与肉拌匀

14、面团分若干剂子

15、包入肉馅，包包子一样，预热烤箱200度

16、按扁擀薄，两边刷葱油

17、撒芝麻，放入烤箱，200度15分钟

18、可口脆香的锅盔出锅