1、猪肉切成薄片，姜去皮清洗干净切片待用。
2、菜椒切开，去籽清洗干净待用。
3、锅烧热放油，放入猪肉炒。
4、接着放入姜片，加盐入味翻炒。
5、炒香后放入切好的菜椒。
6、菜椒炒软后，放入适量的鸡精，就OK了。
