玉米饼的做法

2025-03-10 22:44:40

1、玉米面放入盆中,用70°左右的水烫一下。

玉米饼的做法

2、放入黄豆面,酵母,白糖,磕入1个鸡蛋,加水搅拌成糊状,盖上盖发酵,当面糊发酵至原面糊一倍大左右,面糊就发酵好了。

玉米饼的做法

3、开小火,平底不粘锅倒入食用油。

玉米饼的做法

4、发酵好的面糊搅拌出气泡,取适量面糊放入锅中,做成玉米饼胚,倒入80克左右的水。

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5、盖上盖中火煎制,煎至锅中没有水分,玉米饼底部煎至金黄色。

玉米饼的做法

6、出锅装盘。

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