葱油饼的家常做法

1、先称出150克面粉，加入适量的食盐，搅拌均匀

2、倒入适量的开水烫成絮状

3、加入剩下的50克面粉，揉搓成光滑的面团，盖好保鲜膜，醒20分钟左右钱砀渝测（如果面团比较干，可以加入适量的凉开水）

4、香葱洗净，切末放入容器中，加入食盐和五香粉拌匀

5、锅里倒入适量的食用油烧热后，倒入容器中

6、把醒好的面团揉搓片刻后，分成若干个剂子。用擀面杖擀成薄薄的片，用刷子均匀的涂上一层葱油酱

7、从下往上卷起

8、再从右往左边卷边拉

9、用擀面杖擀成薄的圆形饼状

10、平底不沾锅中刷上一层薄薄的油，放入饼坯，小火煎

11、煎至两面金黄色

12、盛出，切块，即可