尖椒干豆腐的做法窍门
1、干豆腐切宽条。
2、尖椒切丝。
3、肉切片,葱切碎粒。
4、锅中加水烧开,放入干豆腐煮五分钟后,捞出挤干水分。
5、锅中加油烧热,放入肉片和葱花炒至变色,加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下。
6、放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻,放入尖椒炒至断生。
7、最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀,盛入盘中。
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1、干豆腐切宽条。
2、尖椒切丝。
3、肉切片,葱切碎粒。
4、锅中加水烧开,放入干豆腐煮五分钟后,捞出挤干水分。
5、锅中加油烧热,放入肉片和葱花炒至变色,加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下。
6、放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻,放入尖椒炒至断生。
7、最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀,盛入盘中。