电饭煲蛋糕的做法

1、准备以上食材

2、把蛋清和蛋黄分离

3、把油、低筋面粉、奶粉混合，面粉可以用筛网过滤下噢

4、这一步很关键噢，蛋糕熹栳缂靖能否发起来就看打发蛋液啦！把蛋清加糖用打蛋器打发成这种状态！没有打蛋器会比较辛苦！必须是这个状态，否则蛋糕是发不起来的，就会变成大饼了！

5、最后把打发的蛋清逐一加入刚刚调好的面粉里面，上下搅拌，不可以打圈圈，搅拌均匀，见下图

6、搅拌好的面粉，倒入电饭煲内，电饭煲底部用刷子，刷点油，一点点就可以了，防止黏锅，也为了蛋糕底部颜色漂亮点

7、电饭煲选择正常焖饭的功能就可以，只要是时间在40分钟左右都可以！你就等着品尝美味吧