非常简单的砂锅冻豆腐肉丸汤
1、猪肉切碎后,加入盐、两鹩梏钔喔三滴芝麻油、几滴生酱油,单向搅拌。(我没有拍照,因为是用香菇肉丸做的。我用了马蹄肉丸子的图片来代替。)
2、干蘑菇泡变软,洗净,切成块,加入肉馅中,朝一个方向搅拌使其变稠
3、用手搓成小圆球,放在盘子里冷冻起来,以后吃的时候就可以随吃随拿,不过尽量在1-2周内吃完。
4、提前买豆腐,洗一点,然后切成小块冷庑药氏枣冻。水煮沸后加入冻豆腐、香菇丸子、香菇干(洗净后放入,不用浸泡头发,奶奶教你如何让香菇更美味)
5、咕噜咕噜沸腾了。转中低热,煮15分钟以上
6、如果是油菜等好煮熟的蔬菜就最后放,如果是冬瓜就水沸后放。最后加盐加几滴香油!
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