乳猪蹄的做法

2025-03-16 02:14:23

1、干黄豆提前泡发,猪蹄剁成块

2、猪蹄放入锅中倒水没过猪蹄,倒入料酒,大火烧开,撇掉血沫,沥干水分捞出

3、烧锅倒入少许油,小火放入冰糖炒化直至出现红棕色,下入猪蹄极速翻炒挂入糖色,注入开水,下入泡发的黄豆,放入一块腐乳,一勺腐乳汁,一勺花生酱

4、大火收汁乘出即可

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