山药煲鸡汤的做法
1、.农家鸡、山药、枸杞、当归、党参、葱姜、料酒等备料，鸡清洗切块，山药去皮切小块
2、山药泡在醋水中防止氧化，山药泡在醋水中防止氧化
3、切好的鸡块冷水焯水，撇去浮末，放入姜片、葱段、当归、党参
4、再加入1勺料酒，大火煮开后转小火炖40分钟
5、山药加入锅中，接着炖10分钟，枸杞清水冲洗一下倒入煲中，继续炖10分钟
6、出锅前加盐调味
7、完成
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