芝士焗黑虎虾的做法
1、上网购的黑虎虾，个头不怎么大
2、开背去除虾线（开背可以用锋利的刀或用剪刀也可以）
3、虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，然后用刀背轻力从虾头位置拍到虾尾，使虾肉紧贴虾壳，等会也更易入味
4、全部处理好，摆进烤盘，洒上少量黑椒粉、盐
5、铺上一层千岛酱或沙拉酱或土豆泥，然后再铺上一层芝士碎
6、烤箱210度预热，然后200度烤12分钟，洒点罗勒叶碎（我用的葱粒），再烤3分钟，芝士稍着色就可以了
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