苦丁茶怎么泡

1、准备好洁净的茶具(专用茶具最好) , 如没有专用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。 杯应充分洗净,不能有油污残留。杯最好准备两个,一个用来泡制苦丁茶,一个用来盛泡制好的茶汤

2、将纯净的水(自来水也行)烧至沸腾(饮水机烧出的开水也行)。

3、取1 ~ 2根猾诮沓靥(初饮者仅需取1根,以后可以逐渐加至2~3根,甚至更多,这有一个口感的习惯过程)苦丁茶放至茶杯中,将开水倒入少许(完全淹没茶叶即可) , 轻轻摇晃茶杯5~10秒,然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，是一种苦丁茶泡制的传统程序,目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。

4、再次将开水倒入到茶杯中,每次倒入的开水量-般在150毫升左右 ,饮用几次后,具体水量可以按个人口味进行增减。

5、泡制3~ 5分钟后(初次饮用者,时间可以缩短到1 ~ 2分钟左右,泡制的时间越长,茶味就越重)，将泡制杯中的开水全部倒出 ,装入盛茶汤的杯中,即可开始饮用。