西葫芦木耳炒鸡蛋
1、把西葫芦切片,西红柿去皮切块,木耳提前泡发撕开,鸡蛋加小半勺盐打散,蒜切片。
2、锅内入油,油热后把鸡蛋炒散盛出。
3、锅内再入少许油,油热后下入蒜片爆香,倒入西葫芦和木耳翻炒片刻断生。
4、然后加入西红柿,加入两勺生抽和一小勺五香粉翻炒,转中火炒出西红柿汁。
5、炒到西红柿汁变得浓稠后加入炒好的鸡蛋,再加入适量盐和鸡精调味翻炒均匀就好了。
6、炒好装盘,特别好吃又简单的家常小炒就好了。
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