蒜苔炒牛百叶
1、牛百叶选择这种黄色的,买回来冲洗一下(因为店家煮时都会放盐过多,味道太咸,冲洗下减轻咸味犬匮渝扮),用刀切成薄片
2、将蒜苔掐掉尾部,冲洗干净,切成4厘米长的段,装入筐中备用
3、葱姜蒜和干红辣椒洗好,葱切葱花,蒜切片,姜切小块,干红辣椒切成段
4、锅中倒入油,依次倒入葱花、姜丝、蒜片和干红辣椒段爆香
5、再倒入牛百叶翻炒均匀,因为是熟的不用炒时间太长,1分钟即可
6、将蒜苔段倒入翻炒均匀
7、倒入黄豆酱快速翻炒均匀
8、再倒入生抽炒匀,最后加入盐翻炒入味就好了
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。