农家小炒—芹菜炒鸡胗
1、准备好所需食材,鸡胗去掉鸡内金清洗干净
2、将芹菜切段备用
3、鸡胗切成小块
4、放入少许淀粉、生抽
5、再放入料酒,用手揉搓好后,腌渍一会儿
6、锅内倒入油烧至6成热,放入生姜、红干椒炒出香味,再倒入鸡胗翻炒1分钟后,加半碗水焖至汁浓稠
7、倒入芹菜、红菜椒一起翻炒2分钟
8、加入盐调味,翻炒半分钟关火装盘
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1、准备好所需食材,鸡胗去掉鸡内金清洗干净
2、将芹菜切段备用
3、鸡胗切成小块
4、放入少许淀粉、生抽
5、再放入料酒,用手揉搓好后,腌渍一会儿
6、锅内倒入油烧至6成热,放入生姜、红干椒炒出香味,再倒入鸡胗翻炒1分钟后,加半碗水焖至汁浓稠
7、倒入芹菜、红菜椒一起翻炒2分钟
8、加入盐调味,翻炒半分钟关火装盘