猪肉炒蒜苔的做法
1、肉切条,放料酒、酱油、胡椒粉拌均,放水淀粉拌匀腌制15分钟。
2、蒜苔洗净,切寸段。
3、锅中坐水烧开,放盐、蒜苔焯一下。
4、捞出过凉水,控干水分备用。
5、炒勺放橄榄油,放肉煸炒变色。
6、放蒜苔煸炒,放入蚝油继续翻炒。放精盐、少许白糖调味出锅。
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1、肉切条,放料酒、酱油、胡椒粉拌均,放水淀粉拌匀腌制15分钟。
2、蒜苔洗净,切寸段。
3、锅中坐水烧开,放盐、蒜苔焯一下。
4、捞出过凉水,控干水分备用。
5、炒勺放橄榄油,放肉煸炒变色。
6、放蒜苔煸炒,放入蚝油继续翻炒。放精盐、少许白糖调味出锅。