蘑菇面包的做法

2025-03-23 22:12:32

1、将面包原料全部放入面包桶,酵母与盐隔开。可以将酵母放入自动投料盒,因为冬天发酵慢,所以没有分开放

蘑菇面包的做法

2、启动面包面团程序,等待发酵结束

蘑菇面包的做法

3、发好的面团等分为6份,收圆松驰15分钟

蘑菇面包的做法

4、模具刷薄油

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5、松驰好的面团按扁,加适量豆沙馅,捏紧收口向下

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6、轻轻揉成椭圆形,方便放入模具

蘑菇面包的做法

7、依次做好,全部放入模具

蘑菇面包的做法

8、蘑菇胚表面撒一层可可粉,放温暖湿润处二次发酵

蘑菇面包的做法

9、烤箱预热后,180度,下层,上下火,烤20分钟

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