腊八蒜炒杏鲍菇怎么做

2025-04-07 04:22:27

1、准备食材,大杏鲍菇2根,腊八蒜10粒,葱花,料酒,蚝油,糖各适量。

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2、腊八蒜切片,杏鲍菇纵向从中间一分为二,斜切成3厘米的段,再改刀切成菱形片。

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3、中火烧热锅中的油至六成热,放入切好的杏鲍菇片炸至金黄色,捞出沥油。

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4、锅中留底油,放入葱花和切好的腊八蒜片翻炒,倒入料酒各泡腊八蒜的醋翻炒出香味,倒入炸好的杏鲍菇片。

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5、随后加蚝油和白砂糖,继续翻炒至入味,盛出即可。

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