从事酒店管理行业所需要的素质

1、与人沟通能力酒店是与人打交道的行业，学会怎样和你的顾客、同事、上司相处融洽是必修 课。

2、主动性在一个酒 店里许多皤材装肢工作都是靠员工的自觉遵守主动完成，一点点的 extra 就会把你和你所工 作的酒店与别人区别开来，举个例子。在印度，一对欧洲夫妇下塌某一五星级酒 店，由于早上要赶印度的内陆火车，他们凌晨四点就必须离开酒店了。当他们经 过大堂正准备离开酒店的时候，发现酒店的员工正站在门口拿着为他们准备的早餐 便当，告诉这对欧洲夫妇，印度的内陆火车并不是非常完善（据我所知坐车顶的大 有人在，猴子也在火车上随处可见），酒店基于他们的饮食特地为他们准备了这份 早餐。当这对夫妇到达目的地入住了预订的酒店后，电话铃响起来了，正是这间 为他们准备早餐的酒店打过来，确认他们是否已经到达目的地。这些例子在酒店的 教科书里多不胜数。

3、学习适应能力即使在同一个酒店集团，每一个分店都不一样，每个酒店里边不同的部门工 作也不一样。怎样去适应不同的环境，从不同的人身上学习不同的做事方式，把自 己的工作做的更好，这也是必修课。

4、团队精神酒店是一个有机的整体，所有部门缺一不可，大家必须互相配合，互相支持 才能有效的工作，举个例子。大脑、手脚、屁眼。记得在某一毕业典礼上，某一 嘉宾把酒店比喻成一个人，不同的部门就像人的大脑、手脚一样。有一天，大脑、 手脚争论谁应该成为最重要的部分，手脚好像是当知无愧的成为了最后一名，但是 手脚拒绝继续工作，可想而知后果会怎么样。所以，一个酒店是一个有机的整体， 任何部门和个人都发挥着重要的作用。

5、灵活性（预见、反 应能力）这个和上边提到的主动性是息息相关的，简单点有 点像看图找错误的能力，酒店管理人必须有一双雪亮的眼睛，比如说在你每天经过 的大堂有一盆花摆错了位置，你能不能察觉到就是这里所谓的预见和反应能力， 你去不去把它摆正或者找相关的人处理，这就是主动性。记得在学校做 duty 的时 候，我没有发现大堂的地上有一片小纸片，只见校长迎面走来，弯下身，把纸片 捡起来扔到垃圾筒里。若无其事的走向我，亲切的说了一句“早上 好！”你必须要有发现错误，预见顾客需要的能力并且不是推卸责任或者逃避工作， 而是主动面对并把它好好完成。

6、吃苦能力在酒店业，超时工作和完成一些又脏又累的任务，例如扫厕所、洗碗、拖 地等工作也是每个学生在开始阶段可能会遇到的。而且和客人接触最多的往往是钱 拿得最少的，当然，并不是说学生一直会要做这些工作，但是在你被要求去做的 时候，能否微笑着去完成就是酒店管理学生与其他人的区别。