自制减肥汤:菌菇蔬菜汤的做法
菌菇蔬菜减肥汤 材料:玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐适量 做法:1、玉邰熳如蟥米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净; 2、香菇去根蒂切块; 3、煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可。 金针菇的营养价值 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; 2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身; 3.金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;相关阅读:自制减肥汤:赤小豆鲤鱼汤的做法 4.金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处; 5.金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病; 6.食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
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