鸡胗的做法大全
1、蒜子拍扁切末，葱切葱花。
2、锅入适量清水，倒入鸡胗，放入香叶、八角、桂皮、料酒。
3、盖锅盖，大火烧开转小火煮四十分钟。捞出放凉，切成片。
4、准备碗，放入鸡胗，加入蒜米、葱花、芝麻油、花椒油、一小勺盐，拌均匀，即可。
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1、蒜子拍扁切末，葱切葱花。
2、锅入适量清水，倒入鸡胗，放入香叶、八角、桂皮、料酒。
3、盖锅盖，大火烧开转小火煮四十分钟。捞出放凉，切成片。
4、准备碗，放入鸡胗，加入蒜米、葱花、芝麻油、花椒油、一小勺盐，拌均匀，即可。