饺子的家常做法

1、这是我和好的面，和面的过程就是用适量的面粉、水，不停搅拌。等水和面粉凝固起来。

2、用刀切好的五花肉，里面拌有葱花，爱吃葱花的可以放点。

3、把肉放在一个大盘子中，倒入料酒、鸡精、食盐、葱花、酱油。开始用筷子搅拌，搅拌到均匀为止。

4、刚才和好的面用刀切成几块，用擀面杖擀成如图中形状。

5、用刀切成若干小块状，把握好大小，每个一块就是一张饺子皮的小大。

6、用擀面杖擀成一片一片的饺子皮。

7、把馅包在饺子皮中，包饺子很简单的，用筷子把馅放入皮中捏成月牙形即可。看大家爱吃多少就包多少个。

8、下锅煮饺子，煮的时候用漏勺不停地翻翻饺子，防止粘连在一起。

9、大概煮20分钟，饺子就熟了，味道很香。

10、盛入碗内即可开吃。一顿饺子大餐做好了！