鸡小腿的做法大全

鸡小腿，又称琵琶腿，只有一根骨头，肉质肥厚，咬起来满口肉。

食材

鸡小腿 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

孜然粉 适量

花椒粉 适量

辣椒粉 适量

砂锅锡纸 适量

蚝油 适量

烤肉料 适量

可乐 适量

砂锅锡纸烤鸡腿

1、鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀。撒上烤肉酱和蚝油，腌制两三个钟

2、用锡纸将砂锅的整个锅胆包住，每个鸡小腿也用锡纸包起来，放进砂锅中。

3、盖上砂锅盖，开中火，烧20分钟左右。用筷子将鸡小腿反面，继续烧15分钟左右。

4、关火后，闷制5-10分钟就可以享受香喷喷的锡纸烤鸡腿啦

香辣鸡小腿

1、鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀，撒上盐，料酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精，拌均匀后腌制两三个钟。

2、将腌制好的鸡小腿放进烤盘，放进烤箱，烤只出油就可以了

可乐鸡腿

1、鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀，撒上盐、鸡精、生抽、蚝油腌制1个钟。

2、起锅放油，葱姜蒜炒出香味，放入鸡腿炒至变色。

3、倒入可乐，大火煮开，转至小火焖煮半小时左右，收汁摆盘。