石锅嫩豆腐的做法

2025-03-16 07:28:05

1、牛肉切小粒,番茄切小块,洋葱,蒜切小块。生姜切末。

石锅嫩豆腐的做法
石锅嫩豆腐的做法

2、牛肉拌入生粉锁水保嫩滑口感。油锅烧热后转中火,番茄,洋葱和蒜姜下锅炒开后倒入牛肉一起炒到肉色变熟。

3、加入少量韩式辣酱,糖,盐,生抽少许上色,炒开加热水。准备好内酯豆腐和葱花。

石锅嫩豆腐的做法

4、待石锅内沸腾后放入豆腐和葱花,加盖小火3分钟左右关火。靠石锅的温度保持沸腾。

石锅嫩豆腐的做法

5、期间不要去搅动豆腐,最后放豆腐是为了避免在煮沸过程中豆腐太碎。这样一锅美味的韩式石锅嫩豆腐就完成了。

石锅嫩豆腐的做法
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