如何做木耳炒山药
1、食材图。
2、戴手套将山药去皮切片泡水中备用，防氧化。
3、木耳泡开，撕小片备用，虾米泡一下。
4、葱 姜切沫，蒜切片
5、锅中放入清水300G，大火烧开，放山药和木耳焯水。
6、锅中上油爆香葱姜蒜和虾米。
7、加料酒放入山药木耳
8、加枸子翻炒，加入盐，白糖鸡粉和少许清水，大火烧开。
9、翻炒几下淋入香油出锅装盘。
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1、食材图。
2、戴手套将山药去皮切片泡水中备用，防氧化。
3、木耳泡开，撕小片备用，虾米泡一下。
4、葱 姜切沫，蒜切片
5、锅中放入清水300G，大火烧开，放山药和木耳焯水。
6、锅中上油爆香葱姜蒜和虾米。
7、加料酒放入山药木耳
8、加枸子翻炒，加入盐，白糖鸡粉和少许清水，大火烧开。
9、翻炒几下淋入香油出锅装盘。