求在家用烤箱做面包的步骤和材料

2025-03-16 05:38:25

准备食材:

高筋面粉适量、鸡蛋一个、糖适量、盐适量、黄油适量、酵母适量。

具体步骤:

第一步,把酵母用温水化开,放五分钟左右即可。

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第二步,把面粉过一遍细筛子。

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第三步,放入20克糖(可根据自己的口味),一小勺盐,搅拌

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第四步,在面粉中放入鸡蛋一个。


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第五步,活好面,醒一个小时,面会大一倍


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第六步,把黄油融化,待用

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第七步,面醒好后,加入黄油揉匀

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第八步,可用红豆沙,做成小毛毛虫当做点缀。

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第九步,也可作成自己喜欢的任何形状

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第十步,先刷油,然后再刷蛋液,最后撒芝麻,再放半小时二次醒面

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第十一步,放入烤箱,170度上下火15分钟,再190度5分钟上色


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