红烧鸡翅怎么做

2025-04-26 08:35:28

1、鸡翅洗净后在鸡翅反正面轻轻切两三刀。

红烧鸡翅怎么做

2、葱切圈,姜切段装碗备用。

红烧鸡翅怎么做

3、凉水下鸡翅焯水,撇除浮沫。

红烧鸡翅怎么做

4、锅内热油熬冰糖,熬成深色下鸡翅。

红烧鸡翅怎么做

5、翻炒上色下葱姜、花椒、八角、香叶炒匀。

红烧鸡翅怎么做

6、加料酒、酱油、老抽翻炒均匀。

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7、加开水,水量和鸡翅平齐即可。

红烧鸡翅怎么做

8、大火烧开加盐,中小火煮15-20分钟。

红烧鸡翅怎么做

9、收汁即可出锅。

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