大枣花生玉米发糕的做法
1、准备玉米面100克加入80克开水,搅拌均匀。
2、放凉后,加入100克面粉。
3、再加入一百克温水,搅成糊状,放入3克酵母,3克泡打粉。
4、搅拌均匀,发酵至两倍大。
5、放入提前泡好的花生。
6、再铺一层面糊倒入碗中,铺上一层去核的红枣。
7、再次醒发20分钟左右,冷水上锅蒸30分钟左右,蒸熟切块,非常松软好吃。
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