食物的营养成份表中的钠是什么

表示食盐含量的大小 。

食盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得霏缢挝界低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。

世界卫生组织建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入7g食盐即可满足机体对钠的需要。

扩展资料

食盐的弊端

1．食盐过多会引起高血压

2．食盐过多会引起水肿

3．食盐过多会引起感冒

4．食盐过多会危害心脏

5．食盐过多会导致胃癌

6．过量食盐可致白内障

参考资料百度百科—食盐