怎样清蒸鲈鱼
1、购买活的鲈鱼,叫老板帮杀好,回家清洗干净。
2、准备好葱丝和姜丝
3、把洗好的鲈鱼打上花刀
4、在鲈鱼肚子里放少许葱丝和姜丝
5、洒上点葱丝和姜丝,淋上酱油
6、淋上耗油
7、放上豆瓣酱
8、蒸锅上热气后放入已加好配料的鲈鱼,盖上锅盖大火蒸八分钟
9、蒸好后拿出来,浇上热油,一道清蒸鲈鱼就做好了,肉质鲜美!
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