川贝炖雪梨的做法
1、川贝提前约2个钟头,洗净,加少许温水泡发。
2、准备一个雪梨,洗净,削掉外皮。
3、将雪梨如图在三分之一处,切开,将雪梨核掏空。
4、将雪梨放入一个空碗,再将泡发好的川贝放入雪梨掏空的洞中,加入少许水,放入一小块冰糖。
5、将雪梨盖上盖,放入蒸锅,大火蒸煮约30分钟,我喜欢多蒸一会,这样川贝会炖得更软烂。
6、起锅,好吃美味适合初冬预防咳嗽,润燥养肺的川贝炖雪梨就做好了。
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