三杯鸡的家常做法

2025-03-22 06:48:35

1、将肉鸡冲洗干净,对开切半,因为肉鸡净重2.5公斤,三口之家一次吃量有点大~

三杯鸡的家常做法

2、取半只肉鸡,切块、葱姜蒜切片、辣椒切段。

三杯鸡的家常做法

3、加入姜片,1汤匙米酒、1/2汤匙酱油抓匀,腌制15分钟。

三杯鸡的家常做法

4、烧热2汤匙油,炒香姜片、蒜粒、辣椒

三杯鸡的家常做法

5、鸡块炒至断生,鸡肉表面肉色变白~

三杯鸡的家常做法

6、加入1杯米酒、1杯麻油和1杯酱油,大火翻炒一小会~改小火焖煮20分狙拄干喔钟,煮至汤汁近干。 (出锅前,可以加入适量的老抽翻炒一会,上色会更漂亮!)

三杯鸡的家常做法

7、这道菜看起来色泽酱红,令人食欲大开~

三杯鸡的家常做法

8、口味醇香,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强,

三杯鸡的家常做法
三杯鸡的家常做法
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