油焖虾怎么做
1、先将虾去净须脚、沙包腺洗净。
2、用牙签挑出虾线。
3、葱姜蒜切末备用。
4、锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末。
5、倒入虾煎炒至色红，出虾油。
6、烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。
7、烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。
8、转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可。
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1、先将虾去净须脚、沙包腺洗净。
2、用牙签挑出虾线。
3、葱姜蒜切末备用。
4、锅置火上倒入油烧至5成热，煸香葱姜蒜末。
5、倒入虾煎炒至色红，出虾油。
6、烹入料酒，加入盐、糖、高汤烧开。
7、烧开后改小火，盖上锅盖焖约3分钟。
8、转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可。