杏仁柠檬磅蛋糕

1、备好所需食材；

2、用擦丝器将柠檬表皮部分擦细丝待用；

3、黄油软化，加入细砂糖和盐，用手动打蛋器搅打至颜色变浅；

4、加入鸡蛋，牛奶，筛入低筋面粉，泡打粉，柠檬皮屑；

5、用刮刀拌成细腻面糊，充分拌合；

6、模具铺油纸，将拌好的面糊，加入到模具内，表面抹平，均匀的撒上杏仁片；

7、烤箱温度180度，时间30分钟，预热后放入模具；

8、烤箱工作时，将刮去表皮的两个柠檬对半切开，挤出柠檬汁;柠檬汁加入小奶锅中，再加入细砂糖，小火熬煮至糖浆冒泡，关火，待蛋糕烤好后，淋在表面即可。