爆炒五味鸡渣
1、将五香洗净·葱洗净切成丁·姜切成片·蒜子切成片·桔皮切成条，以备用。
2、将鸡渣涂上一层食用盐，边用手揉搓·边用水冲洗，直到洗净为准。
3、将洗净的鸡渣，切成段，以备用。待炒锅烧热，将切好的鸡渣入锅，炒至一会，去水入盘以备用。
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1、将五香洗净·葱洗净切成丁·姜切成片·蒜子切成片·桔皮切成条，以备用。
2、将鸡渣涂上一层食用盐，边用手揉搓·边用水冲洗，直到洗净为准。
3、将洗净的鸡渣，切成段，以备用。待炒锅烧热，将切好的鸡渣入锅，炒至一会，去水入盘以备用。