如何做大虾锅贴
1、大虾去虾头壳虾线留尾巴,加1勺料酒腌制10分钟。
2、瘦肉剁成肉末。
3、加小葱、老姜末、2勺生抽、半勺十三香、鸡蛋1个、半茶勺盐顺时针方向搅拌均匀。
4、取一张饺子皮放入1勺肉馅、1个大虾,饺子皮两边捏起来封口就可以了。
5、平底锅倒入1汤勺食用油摊平放入大虾锅贴煎至底部金黄色。
6、倒入半碗水盖上盖子中火焖5分钟直到水干食材也熟了。
7、撒熟黑芝麻和葱花就可以关火出锅。
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