如何煮出香辣入味的护心肉
1、我们将护心肉处理干净,冷水下入锅中,加入姜片和料酒,煮出血沫后捞出洗净控干水分备用
2、锅中烧油,油热放入葱姜,大料,麻椒,干辣椒爆出麻辣香味,接着放入豆瓣酱,生抽和老抽,炒出红油和酱香味
3、接着倒入适量的清水,放入护心肉,加入盐,鸡精调味,大火烧开后转小火煮半小时,最后大火收汁即可开吃啦
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1、我们将护心肉处理干净,冷水下入锅中,加入姜片和料酒,煮出血沫后捞出洗净控干水分备用
2、锅中烧油,油热放入葱姜,大料,麻椒,干辣椒爆出麻辣香味,接着放入豆瓣酱,生抽和老抽,炒出红油和酱香味
3、接着倒入适量的清水,放入护心肉,加入盐,鸡精调味,大火烧开后转小火煮半小时,最后大火收汁即可开吃啦