如何自制辣椒酱
1、首先在盆中倒入剁好的青椒、小米椒、还有蒜末，再撒上食盐和黑豆豉。
2、倒入52度的高度白酒，然后用勺子搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，放入洋葱片、胡萝卜片、葱段、香菜根、香叶、生姜片、八角、桂皮炸香。
4、将炸至金黄之后捞出残渣，然后在辣椒末上撒上白芝麻，再倒入炸好的油，搅拌均匀即可。
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1、首先在盆中倒入剁好的青椒、小米椒、还有蒜末，再撒上食盐和黑豆豉。
2、倒入52度的高度白酒，然后用勺子搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，放入洋葱片、胡萝卜片、葱段、香菜根、香叶、生姜片、八角、桂皮炸香。
4、将炸至金黄之后捞出残渣，然后在辣椒末上撒上白芝麻，再倒入炸好的油，搅拌均匀即可。