干海参怎么发好

1、将干海参放入一个干净的瓷碗里，清洗一下，用清水泡48小时左右，每8小时换一下水。

2、用手捏一下海参，已经软了，说明海参泡好了。

3、泡好的海参从腹部剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质，海参内腔中有镉胶鱿瓜几根筋可以将其剪断否则会影响海参发大，但不用剔除是可以食用的。

4、锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮30分钟，自然放凉。

5、再把煮好的海参放入洁净无油的瓷碗内，加纯净水没过海参，盖上保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室内。

6、再浸泡48小时左右，每天换水一次，干海参发好了，可以食用了。