红糖年糕怎么做

1、红枣洗净，切片备用

2、红糖加入150克热水，搅拌至融化，冷却备用

3、冷却后的红糖水过滤一下，加入100克牛奶拌匀，然后加入1勺食用油再拌匀

4、糯米粉和玉米淀粉混合拌匀，然后将调好的红糖牛奶液分次加入到糯米粉内搅拌

5、搅拌到无颗粒

6、取一个容器刷上油或者铺上油纸，然后将面糊过筛到容器內

7、摆上红枣装饰

8、锅内加水，等水开后，放入蒸锅，盖上保鲜膜或者锡纸，可防止水蒸气落在面糊上，然后大火蒸40分钟即可

9、时间一到，关火，再焖几分钟，就可以出锅

10、放凉后，再脱模了

11、切成片，就可以开吃