腊肠毛豆芝士吐司

1、材料备齐，黄油软化。腊肠蒸熟切丁！

2、面团材料除黄油和盐外全部放入面包机揉面。

3、口蘑切丁后焯水，毛豆也焯水。挤干水份备用！

4、面团揉出厚膜加入黄油和盐。

5、揉到完全阶段，出薄膜即可！

6、加入毛豆，腊肠丁，口蘑丁混合后滚圆进行基础发酵，28度，40分钟。

7、基础发酵好的面团排气松弛20分钟。然后擀成长方形，不要比土司盒长。

8、卷起，捏紧封口。表面沾一层芝士粉后放入土司盒中。

9、放入烤箱下层，30度，再次发酵！

10、发酵到吐司盒8-9分满，中间割口！

11、烤箱下层180度，30-35分钟即可！

12、出炉振出热气，脱模放凉即可！