西餐使用刀叉餐具的基本礼仪

2025-04-05 08:57:06

在食用西餐时,必须掌瑙絷湟荠握一些基本的刀叉使用的方法:

一:如果餐桌上已经摆放好餐具时,须先用放在服务盘左右的刀叉组,然后由外向内依次使用。其中摆在刀俎梓脶阗擗最外侧的汤匙用来喝汤的。

二:右手持餐刀,且正确的握法是“手握住刀柄,拇指压在柄侧,食指按着柄背。”除非遇到刀具太钝,或菜肴难以切断的情况,食指一般不能伸及刀背上。

三:暂时离席且还要回来继续用餐,则要把刀摆在盘上右侧,叉在盘上左侧,且二者呈八字形,否则服务生可能误会客人已经吃完把盘子收走。

四:用餐完毕后,一般吧刀并列放在盘里,其中刀叉前端朝左上方,柄端朝向右下方,且刀在外侧,叉在位子侧,如有汤匙则放在最内侧,以便给服务生做出示意。

五:无论处于何种原因,刀叉掉落地面后,均应由服务生捡拾起来,并更换干净的刀叉,如果自己低头去捡甚至把头探入桌子底下,即为不雅之举。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢